Frittura di calamari e gamberetti
Vi è mai capitato di passare davanti a qualche ristorante,
magari in riva al mare,
e sentire un super profumino invitante di frittura di pesce?
Oggi mi è venuta voglia di prepararne una a casa!
Se ne avete voglia, fatelo anche voi!
Pulite i calamari e tagliateli ad anellini (orizzontalmente)
Mettete in una ciotola solo un pò di farina e
passateci i gamberi ed i calamari tagliati a rondelle.
Preparate una padella con abbondante olio
e quando arriva a temperatura ,deve essere bollente, immergete il pesce.
Aspettate qualche minuto fino a che il pesce risulti dorato
Appoggiate poi la frittura su di un foglio di carta assorbente
per eliminare l'olio in eccesso e servite!
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