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mercoledì 11 febbraio 2015

Biscotti Romantici

Biscotti Romantici

per

S. Valentino

ideecreative@ymail.com

Al posto di programmare tutta la nostra esistenza,
invece di fare promesse a lungo termine,
abbiamo imparato a vivere un giorno alla volta,
e a ripeterci tutti i giorni queste parole,
semplici eppure meravigliose :
Oggi ti amerò ,e già so che,
quando verrà il domani,
ti amerò ancora...

L'ho letto tempo fa nei "Sogni dei bambini",
un libro di Sergio Bambarén.


E' una frase, anzi, un concetto che mi ha colpito molto!
Vivere un giorno alla volta, senza ipotecare niente
ma soprattutto vivendo davvero,
con passione ed intensità ogni giorno della nostra vita,
esprimendo sempre le nostre emozioni
soprattutto alle persone che ci sono più vicine...
diamo tante cose per scontate,
l'amore non lo è,
non lo è l'amore per un figlio, per un genitore, per un marito,
per una sorella.
Io la mia, la amo infinitamente
ma forse non gliel'ho mai detto per timidezza...
che stupidità!
La stimo moltissimo, è una roccia ,
è la più forte di tutti...vincerà lei!

I miei biscotti!?
Li dedico a tutte le persone che hanno provato davvero quello che vuol dire amare!

ideecreative@ymail.com

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ideecreative@ymail.com

ideecreative@ymail.com

Sono biscotti di Pasta Frolla decorati con Pasta di zucchero!
Vi piacciono?

Grazie per essere stati qui!
Baci!

Anto!

 ;-) 

venerdì 6 febbraio 2015

Insalata di Arance e Finocchi con Granella di Nocciole

Insalata di Arance & Finocchi

con Granella di Nocciole

ideecreative@ymail.com

Buon  pomeriggio!
La giornata qui è molto uggiosa...
e come diceva il grande Lucio Battisti,
"ma che sapore ha una giornata uggiosa..."
beh,
quello della mia è questo che condivido con voi!
Un sapore decisamente agrumato!
Amo gli agrumi,
il nostro giardino è pieno di splendidi alberi di limoni , mandarini ed arance :-) ,
ed allora li utilizzo spesso sia per  i piatti salati
sia per quelli dolci. 

ideecreative@ymail.com

Siccome ho da poco scoperto che ci sono anche i finocchi....
...nel giardino intendo :-) 
eh eh....
a voi cosa sarebbe venuto in mente!?
Più chilometro zero di così!
Ed ecco pronto in un attimo il mio secondo!

ideecreative@ymail.com

Ingredienti :

2 Finocchi
2 Arance
30 gr. circa di nocciole tostate
Olio Extravergine d'Oliva
Sale e Pepe

Procedimento

Per prima cosa, ovviamente,
dobbiamo pulire e tagliare  il finocchio !
Io li ho tagliati in quattro e poi a fettine sottili sottili .
Peliamo a vivo le arance e tagliamole a fette 
tenendone da parte una metà 
che poi spremeremo per fare una salsina con il frullatore ad immersione
 insieme ad un cucchiaio di olio extravergine di oliva
ed un pizzico di sale.
Tostiamo le nocciole per pochi secondi in una padella e poi tagliamole grossolanamente con un coltello.
Uniamo tutto e condiamo con la salsina che abbiamo preparato prima.

ideecreative@ymail.com

E' un piatto semplicissimo, molto sfizioso e dai sapori molto piacevoli.
Se vi stuzzica,
preparatelo anche voi!

Un abbraccio grande e grazie mille per essere passati da qui!
 Baci 
Anto !

;-)



lunedì 2 febbraio 2015

Torta "Biblioteca"

Torta  "Biblioteca"

ideecreative@ymail.com

Leggere è un cibo per la mente e 
tutto ciò che ha a che fare con il cibo 
deve per forza essere buono!!!
(Snoopy)

...siete d'accordo?
Avete mai sognato di avere a casa una stanza dedicata solo ai libri?
Di quelle con il soffitto alto,tutte di legno,....con la scala scorrevole...
che abbia  un angolo con il camino, una bella lampada
ed un piccolo tavolo basso,tondo,
con un'ottima  bottiglia di Scotch?
Beh...a mia sorella sarebbe piaciuto tantissimo  :-) ,
per la verità anche a me !

In questa torta ho cercato di riprodurre una piccola biblioteca
 ...certo, non potevo metterci tutto per questioni di grandezza,
però devo dire che l'ambiente è abbastanza confortevole...

ideecreative@ymail.com

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...questa è la parte anteriore...

ideecreative@ymail.com

La torta è un pan di spagna alla vaniglia con una farcitura di ganache al cioccolato.
E' tutta decorata con pasta di zucchero tranne la scala ed il soppalco 
che sono in gum paste.
Vi piace?
Vi va di venire a leggere un libro qui,
magari con una bella fetta di torta?
Siete invitati allora!
Vi aspetto!

Baci!
ANTO ! 

;-)