Campione del Mondo di Pasticceria!

      Rossano Vinciarelli Campione del Mondo di Pasticceria!

28 nov 2014

 

Rossano Vinciarelli è Campione del Mondo di Pasticceria! 

Membro di Equipe Eccellenze FIP Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria Cioccolateria

"Complimenti Rossano e grazie per averci regalato queste emozioni"

 

Con affetto

Gli amici della FIP

 

Non vogliamo assolutamente dimenticare gli altri membri della famiglia FIP che come Rossano si sono presentati alla Coppa del Mondo di Lussemburgo:

 

Girolamo Brescia (Membro di Equipe Eccellenze FIP)

ben 4 Medaglie d’oro sulla categoria Artistico di Cucina

 

Elisabetta Corneo (Membro di Equipe Eccellenze FIP) vince la Medaglia d’Oro con la scultura di pasta frolla dedicata a Gotham City

 

Giuseppe Malvasi (Membro di Equipe Eccellenze FIP) vince la Medaglia d’Oro per la Categoria Sculture di Pane Artistico

 

Rocco Fusaro (Membro di Equipe Eccellenze FIP) vince la Medaglia d’Oro per la categoria Sculture di Pane artistico.

 

Renato Cattapan (Membro di Equipe Eccellenze FIP) vince la Medaglia d’Oro per la categoria Sculture di Burro e Cioccolato.

 

Barbara Castiglione (Membro di Equipe Eccellenze FIP) vince la Medaglia d’Argento per la categoria Sculture in Zucchero Artistico.

 

Katia Casantini vince una Medaglia d’Argento categoria Sculture in Zucchero artistico.

 

Angelo Gala (Membro di Equipe Eccellenze FIP) vince ben due Medaglie di Bronzo per la categoria Sculture in Zucchero artistico.

 

Sabrina Saccà vince una Medaglia di Bronzo nella categoria Zucchero Artistico.

 

 

A tutti voi vanno i più Sentiti Complimenti da parte del Direttivo FIP e della Federazione tutta.

 

 



La FIP e la FIC insieme al “Tirreno CT Roma da Gustare” Fiera di Roma 9/12 Novembre 2013

La FIP e la FIC insieme al “Tirreno CT Roma da Gustare” Fiera di Roma 9/12 Novembre 2013. Partecipa ad “Artistica 2014″!

Tirreno CT Roma da Gustare.

Fiera di Roma 9/12 Novembre 2013;

Siglata una Partnership di eccellenza, tra la FIP (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria) e la FIC (Federazione Italiana Cuochi) con un programma ampio di dimostrazioni e concorsi, con le Equipe Eccellenze Italiane ed i Campioni del Mondo di Pasticceria.

La Federazione Internazionale pasticceria Gelateria Cioccolateria

 interverrà con dimostrazioni live delle squadre Internazionali

 di pasticceria gelateria cioccolateria e Cake Design

che gareggeranno durante la finale mondiale presso Host Fiera Milano nel 2015.

 

Una collaborazione prestigiosa tra due punti di riferimento per il settore dolciario ed enogastronomico italiano,

con il pieno supporto della Federazione Internazionale di Pasticceria

 e della WACS (World Association of Chefs Societies)

 insieme per un unico obiettivo comune,

 la collaborazione, volta al miglioramento ed alla crescita del comparto,

 in sintonia con le giovani leve del settore.
 

 Fiera di Roma “Tirreno CT Roma da Gustare” rilancia nella capitale la nuova edizione di “ARTISTICA”,
 una delle più importanti competizioni italiane
sulle performance dal vivo e l’esposizione di opere espressive con materie alimentari.
 Un’occasione unica per quanti si applicano a livello professionale o competitivo
 alla manipolazione di materie alimentari esclusivamente a scopo plastico o espressivo per la creazione di opere da ammirare.

Ogni Concorrente potrà partecipare alla Competizione
 presentando uno o due elaborati legati esclusivamente all’espressione estetica del “Bellavista” scegliendo tra diverse forme espressive:
 Intaglio di Vegetali, Sculture di Formaggi, Trionfi di frutta e Vegetali,
 Sculture di Ghiaccio, Lavorazioni in Zucchero (in diverse tecniche) o in Cioccolato, composizioni in Pasta Pane, Lavorazioni in Margarina o altri grassi,
 Composizioni in Pasta Marzapane, Composizioni di Pastigliaccio, Cake Design ed altri lavori decorativi o plastici che prevedano l’impiego esclusivo di materiali alimentari.
 

Per ulteriori informazioni

vi invito a dare un'occhiata

QUI  !

 

Un abbraccio e a presto!

 

Anto!

:-)

 

 

 



Nazionale Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIP 2015

Campionati del mondo di Pasticceria

 

 

Ciao a tutti!

Stasera vi voglio parlare di grandi professionisti,

ma grandi davvero!

 

Quanto lavoro,

quanta dedizione,

quanto cuore c'è in queste persone amici miei!

 

Quanta passione,

che grande fortuna poter vivere delle proprie passioni...

e che grande dono 

saperle  trasmetterle agli altri!

 

La professionalità,

quella vera,

quella che si raggiunge negli anni,

con tanto lavoro ...

tanto da far avverare un sogno,

quale?

Quello di rappresentare l'Italia ai prossimi campionati del mondo

di Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIP 2015!

 

Questo sogno si avverato per Cristian Beduschi e Rossano Vinciarelli;

saranno loro i Team Manager della squadra italiana FIP

per il THE WORD TROPHY OF PASTRY ICE CREAM CHOCOLATE 2015

presso Host fiera Milano Rho,

evento patrocinato da Expo 2015.

 

Chi sono?!
Cristian Beduschi , campione del mondo di Pasticceria a Lione ed

estremo conoscitore del cioccolato.

Ha vinto numerose medaglie d'oro ,

ha sviluppato nuovi prodotti per aziende leader nel settore.

Quali parole lo rappresentano al meglio?

Qualità e passione!

Ma anche tanta umiltà e disponibilità!

E' membro inoltre dell'Equipe Eccellenze di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria FIP.

 

Rossano Vinciarelli è un altro grande  professionista che possiede

tecniche considerate tra le più raffinate d'Italia e non solo!

Una meticolosa attenzione per i dettagli rendono anche lui  

membro di Equipe Eccellenze di pasticceria Gelateria e Cioccolateria FIP,

plurimedagliato e collaboratore di varie aziende leader nel settore.

 

La Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria,FIP,

li ringrazia per la preziosa collaborazione e per l'enorme sacrificio che

dedicheranno al delicato incarico che è stato loro assegnato

nel formare ed allenare i ragazzi che parteciperanno al campionato mondiale!

 

Io invece,

li ringrazio per l'esempio e

la passione che trasmettono a me

ed a tutte le persone che hanno tantissima voglia di lavorare duro

per raggiungere un sogno!

 

In bocca al lupo ragazzi,

di tutto cuore!

Faremo un gran tifo per voi!

 

Volete dare un'occhiata?

www.federazionepasticceri.it

 

Un abbraccio grande a tutti e a prestissimo!

 

Anto