Baci di Dama

Baci di Dama

Ciao!

Tutto bene?

Probabilmente qualcuno di voi sarà fuori per il week-end lungo,

altri saranno come me, davanti al computer ,

a postare una nuova ricettina...

altri nel lettuccio a fare un pisolino...questo tempo concilia ...

ovunque voi siate...

appena tornate,

provate questi Baci di Dama ,

sono buonissimi e molto carini anche per un bel Thè pomeridiano

o semplicemente per uno sfizio a fine pasto.

Vi dico cosa serve per farli

Ingredienti

100 gr di Farina

100 gr di Fecola

100 gr di Burro

70 gr di Zucchero a velo

70 gr di Mandorle spellate

30 gr di zucchero semolato

1 uovo

Crema Gianduia

Procedimento



Per prima cosa

- tritiamo le mandorle con lo zucchero e teniamoli da parte.

- Lavoriamo a crema il burro

- Incorporiamo poi gli altri ingredienti cioè,

la farina, la fecola, lo zucchero a velo,

le mandorle tritate con lo zucchero semolato

e l'uovo

ed amalgamiamo bene tutto il composto.

Poi formiamo delle piccole palline con l'impasto

(con questa dose a me ne sono venute circa una 50ina )

e disponiamole sulla teglia coperta di carta forno.

- Mettiamo tutto in forno per circa 20 minuti a 170°

P.S. Vi consiglio di fare le palline molto piccole

e di distanziarle un pochino

 perchè in forno si allargheranno un pò!

Facciamo raffreddare le metà dei "Baci"

e poi "uniamoli" con un pò di crema gianduia ,

ma si può usare anche la marmellata.

Potete anche spolverare con un pò di zucchero a velo!

Ecco fatto!

Un bel bocconcino di dolcezza,

provateli!

Buon fine settimana!

Anto!